Champagnes Larmandier-Bernier: potete dimenticarli in cantina…

“Pierre Larmandier fa alcuni tra i più puri Chardonnay che ci siano oggi in circolazione (Grand Cru millesimato Vieille Vigne de Cramant – ndr). La famiglia è proprietaria di alcuni ettari di estremamente vecchie viti di Chardonnay da lungo tempo, e durante la raccolta 1990 Pierre decise di fare uno Champagne esclusivamente da queste viti di 80 anni. Il risultato è uno Champagne che diventerà leggendario. Oggi la vinificazione è 100% biodinamica. Tutti i suoi vini guadagnano dall’essere tenuti per dieci anni – o forse più a lungo in una buona cantina.” – Richard Juhlin, Champagne Guide