Erasmo Da Rotterdam la sapeva lunga

Nonostante il grande filosofo Erasmo da Rotterdam – l’autore di “Elogio della follia” – avesse problemi di calcoli ai reni, non si peritava di bere dell’ottimo vino, in particolare amava il vino della Borgogna, a proposito del quale scriveva: “di un sapore né dolce né duro ma vellutato, né freddo né bruciante ma fluido e inoffensivo, talmente amico dello stomaco che anche a berne in abbondanza non si sta per niente male”.