I numeri delle guide (in rigoroso ordine alfabetico!)

AIS: 298 vini ottengono 5 grappoli; 1.632 aziende censite

Espresso: 214 vini ottengono 5 bottiglie; 2.520 aziende censite

Gambero Rosso: 391 vini ottengono 3 bicchieri; 2.253 aziende censite

Veronelli: 375 ottengono super 3 stelle; 3.013 aziende censite

In fase di scelta delle aziende la guida AIS è dunque la più selettiva, mentre la guida Veronelli è la più aperta.

In fase di determinazione delle eccellenze la guida dell’Espresso è invece nettamente la più severa, al contrario le guide dell’AIS e del Gambero Rosso sono le più generose.